Restaurant Mamma Silvia : le cœur de la gastronomie italienne à Vilcabamba
« Mamma Silvia », située au cœur de Vilcabamba, est une expérience culinaire qui transporte ses visiteurs au cœur de l'Italie à travers leur palais.
Avec une atmosphère chaleureuse et accueillante et des détails soigneusement sélectionnés, ils accompagnent une authentique expérience gastronomique italienne.
Une histoire de passion et de tradition
Mamma Silvia est le résultat d'une passion pour la cuisine et du désir de partager les riches traditions culinaires italiennes avec le monde.
Depuis sa création, le restaurant est devenu une référence à Vilcabamba pour ceux qui souhaitent déguster des plats italiens authentiques préparés avec des ingrédients frais et de qualité.
Menu exquis et varié
Le menu de « Mamma Silvia » est une célébration de la cuisine italienne, offrant une grande variété de plats qui vont des classiques traditionnels aux créations innovantes et qui fusionnent même certaines saveurs avec celles du terroir.
Chaque plat est préparé avec une attention méticuleuse aux détails et un profond respect des techniques culinaires italiennes.
Des entrées qui mettent en appétit
Commencez votre expérience culinaire avec l'une des délicieuses entrées proposées par Mamma Silvia.
Une grande variété de salades fraîches constituent l'option légère et rafraîchissante idéale,
Une autre option populaire est l'Antipasto Misto, une sélection de fromages italiens, de charcuteries et de légumes marinés qui vous prépareront pour le festin à venir.
Pâtes et Risottos :
L'âme de la cuisine italienne
Les pâtes fraîches faites à la main sont au cœur du menu de Mamma Silvia. Des classiques comme les Spaghetti à la Carbonara et les Lasagnes à la Bolognese aux options plus sophistiquées comme les Fettuccine al Tartufo, chaque plat est un exemple de la maîtrise culinaire des chefs « Mamma Silvia ». Pour ceux qui préfèrent le riz, les risottos crémeux et savoureux, comme le Risotto ai Funghi, sont une option parfaite.
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Eddie Barlow
il y a un anLe service était bon et le restaurant était propre. De plus, la nourriture est arrivée rapidement. Quant à la nourriture, elle n'était pas très bonne. Nous avons commandé la bruschetta, les artichauts à l'huile d'olive, la soupe minestrone et les spaghettis à la sauce rouge. La bruschetta était juste correcte, les artichauts n'étaient pas bons, la soupe était insipide, nous avons fini par verser le reste de notre sauce pour pâtes dans la soupe pour ajouter du goût. Les pâtes elles-mêmes étaient correctes même si la sauce était savoureuse. Quelques autres problèmes sont que les portions étaient petites, je suis parti affamé et c'est peut-être l'endroit le plus cher de la ville. Si vous devez avoir l'italien, essayez-le, mais il ne recevra pas ma recommandation en tant qu'endroit où je reviendrais. Le service était bon et le restaurant était propre. De plus, la nourriture est arrivée rapidement. Quant à la nourriture, elle n'était pas très bonne. Nous avons commandé la bruschetta, les artichauts à l'huile d'olive, la soupe minestrone et les spaghettis à la sauce rouge. La bruschetta était correcte, les artichauts n'étaient pas bons, la soupe était sans saveur, nous avons fini par verser le reste de notre sauce pour pâtes dans la soupe pour ajouter du goût. Les pâtes elles-mêmes étaient correctes, même si la sauce était délicieuse. D'autres problèmes sont que les portions étaient petites, je suis parti affamé et c'est peut-être l'endroit le plus cher de la ville. Si vous devez avoir l'italien, allez-y et essayez-le, mais cela ne recevrait pas ma recommandation en tant qu'endroit où je reviendrais.
Fernando Rojas
il y a 2 ansUn endroit recommandé !!!! Le bar sicilien - exquis
Fondation écologique arc-en-ciel
il y a 2 ansExcellent menu italien à Vilcabamba. Fortement recommandé
Luis Orrantia
il y a 4 ansExcellente nourriture et service, certainement le meilleur restaurant de Vilcabamba. Merci au chef Franco Magrini.
360instatour
il y a 6 moisExcellent